我們的胃,就像是一個處在中游的大湖,食物經過口、咽喉、食管順流而下,經過胃留下營養成分,再流入下游的腸道中。胃吸收了食物的精華,並把這些精華輸送到全身,使它們得到滋養。因此,胃既通調上下、掌握人體的樞機,又像土壤受承、滋養萬物一樣營養全身,對我們的健康起著至關重要的作用。
  當今社會的節奏以及生活的壓力,患上胃病的人逐漸增多。胃病如同螞蝗,一旦沾上,徹底擺脫很難,除了治,擺脫胃病的關鍵還在於養,中醫的三分治七分養概念目前已經被越來越多的人所接受。古往今來,人們的養胃方式在很長的一段時間內無甚變化,不外乎煎熬中藥以及湯粥等,然而在現在這個年代,方便成了人們在有效之外對於養胃方式的另一要求,基於此江中集團在20年前推出江中健胃消食片,而在健胃養胃領域積累了二十多年之後,江中集團再出新成果——江中猴姑餅干,創造性地在餅干中加入足量的猴頭菇,將方便與養胃更緊密地結合在一起。
  "長期以來形成的不良習慣,導致我們的胃飽受折磨。"有胃病方面的專家告訴筆者,"治胃病要好得快,首先要依靠先進儀器和有經驗的專家明確診斷。許多人怕做胃鏡檢查和進行胃部組織活檢,總以為很痛苦,而耽誤了最好的治療時機。其實,現在許多儀器已經非常先進,不會帶給病人任何痛苦。比如,幽門螺桿菌檢測儀,患者只需呼口氣就能輕鬆檢查出是否攜帶幽門螺旋桿菌,無任何不適感,可替代取胃部組織進行活檢的常規,大大減少了病人的痛苦。"
  專家同時表示,"治療要標本兼顧,持之以恆。"中醫認為:"脾胃是後天之本,脾胃不好,百病叢生。"胃病的發病根源是先天不足、後天失養,而引發的一系列炎症、潰瘍、腫瘤等疾病。治療胃病一定要從根本上用藥,才能早日解除痛苦。久治不愈的胃病患者必然脾胃虛弱,升降失調,治療時必須註重整體治療,從健脾補胃入手,調節陰陽平衡,標本兼顧。不管是胃炎還是胃潰瘍,要得到有效的治療至少需要一定的時間,老胃病需要的時間更長。胃不痛了並不等於胃病已經完全好了。如果病竈未愈、病菌沒有徹底清除,一遇身體抵抗力下降或是有某種誘因,就很容易舊病複發。6%的胃病患者被髮現胃病惡變時都感覺似乎是一夜之間得的,歸根到底就是沒有得到有效徹底的治療。
  通過食療以養胃
  對於胃病,中醫理論認為,三分治療、七分調養。另有專家表示,平時要善待胃,不能把胃當作"垃圾筒"、"出氣筒"、"藥罐子"和"萬花筒",這也是至關重要的。善待胃其實就是註重平常的"養胃",飲食習慣是消化系統健康的關鍵,而胃部長期不適的人,更該慎選食物種類,以減輕癥狀、加速恢復元氣。此外,傳統中醫很早就認識到食物對於胃病的治療作用,如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出:食物"病人服之,不但療病,並可充饑;不但充饑,更可適口,用之對症,病自漸愈,即不對症,亦無他患".換句話說,食物本身就具有"養"和"療"二方面的作用。
  猴頭菇是養胃的重要食材,幾十年來應用廣泛,在治療胃潰瘍,十二指腸潰瘍及胃病中的表現十分突出,有大量成功案例。江中集團在餅干中加入足量猴頭菇,獨創猴姑餅干,既滿足胃病人群易飢需要餅干的要求,又起到了養胃的作用。上午吃一點,下午吃一點,為胃病人群提供全新生活方式,更重要的是,為急切需要養胃的現代人,節省了大量寶貴的時間,也增強了依從性。  (原標題:猴姑餅干,省時省事開創養胃新生活方式)
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